جزوه انتقال جرم استاد دکتر کاظمینی دانشگاه صنعتی شریف PDF
جزوه انتقال جرم بصورت کاملا مرتب و تایپ شده و با فرمت PDF در 189 صفحه با کلی مثال و مسئله حل شده – درس انتقال جرم – انتقال جرم PDF
جزوه انتقال جرم
تایپ شده
استاد دکتر کاظمینی
دانشگاه صنعتی شریف
هدف از این درس فراگیری فرایند های جدا سازی می باشد . برای محلول ها در اشل های صنعتی و نهایتا انتقال جرم یک زیر مجموعه یا شاخه ای از فرایند های جداسازی محسوب می شود .
انتقال جرم یکی از پدیده هائی می باشد که در اثر اختلاف غلظت یا به عبارت صحیح تر بر اثر اختلاف پتانسیل شیمیائی یک جزئ یا یک ماده در یک فاز ، جرم منتقل می شود .تا اینکه در یک مقطع زمانی ماده در یک حجم ثابت بصورت یکدست و یکنواخت یا یونیفورم در می آید.
